Греки живут благодаря туристам и оливкам

Главный город Греции Афины - самая старая и... самая молодая столица Европы. За последние тридцать веков Греция сильно изменилась. Сейчас трудно представить, что когда-то вся страна была покрыта непроходимыми лесами. Но леса пошли на постройки, сгорели в очагах и на алтарях, а что осталось - сгрызли дикие козы.

В греческих городах практически нет многоэтажных зданий. Салоники застроены трехэтажными домами: греки стремятся сохранить архитектуру ушедших столетий. Если где-то от прошлых веков остались руины, они огорожены и специальным образом подсвечены. Салоники живет обычной европейской жизнью. Однако сохранить исторический ландшафт города для греков важнее новых технологий и ультрамодных вещей. К примеру: в Греции полно машин, но паркингов - огромных подземных гаражей - нет. Греческая земля хранит в своих недрах останки Древней Эллады, которые никто не решится потревожить. Впрочем, после Олимпиады 2004 года, которая будет проходить в Афинах, решено построить специальную подземную дорогу. Она будет организована таким образом, что проезжающие по ней смогут любоваться древними руинами.

- Что поразило, когда приехала в Грецию? - спрашиваю Аню.

- Греция живет на оливках и туристах. Если мы видим оливки производства Польши, то это третий сорт оливок, которые Польша закупила по дешевке и своим способом законсервировала.

- Каков распорядок дня в Греции?

- Греки встают очень рано, спят мало. У них так: если всю ночь прогулял, все равно встаешь рано утром и идешь на работу. Работают они, в основном, с восьми утра до часа дня, а с часа дня до пяти вся Греция спит. С пяти до восьми вечера они снова работают.

Во время отдыха запрещено громко разговаривать и слушать музыку. Машин в это время на улице нет. На улице не встретишь даже туристов: магазины ведь тоже закрыты. В пять часов Греция оживает: открываются магазины и бары, которые работают до трех часов ночи.

Греки неплохо зарабатывают - в среднем 50-75 долларов в день, поэтому легко могут позволить себе ужинать в ресторане хоть каждый день. Однако большая часть греков и гречанок работают, поэтому на развлечение остается только суббота. Это святой день для выхода в свет всей семьей. Самое интересное, что в Греции, как в России, невозможно прийти в одно место, чтобы поесть, выпить и потанцевать. Желающие поесть идут в таверну - в рыбную или мясную, в зависимости от гастрономических пристрастий. В тавернах подают только вино, а вот в баре можно выпить пато - что-то типа отвертки или джина с тоником. Правда, в качестве закуски там вам предложат орешки или чипсы. Хотите потанцевать - идите на бузуку - это национальная греческая дискотека...