Кипрская кухня: наше впечатление

Как в первый вечер не отправиться в ресторанчик? И мы пошли выбирать. Это особое удовольствие - пройтись мимо десятка открытых террас и подобрать себе местечко на свой вкус. Отметались пиццерии (ну и что, что дешево, но где местный колорит?), отметались спортбары, столь любимые англичанами, по-прежнему доминирующими среди местных туристов (таки бывшая колония), итальянские и русские ресторанчики также не прельщали. Нужна была истинная греческая таверна, и она нашлась. Звали ее Парфенон, основные цвета - сине-песочный, скатерти на столиках и имитации статуй греческих богов. Клефтико (тушеная баранина) было на славу, вино - тоже. Цены - умеренные. В общем, праздник желудка. Гид, который встречал нас в аэропорту, назвал нам пару таверн в Ларнаке, и не обманул.

Чуть позже мы съездили посмотреть на собор Святого Лазаря (того самого, которого оживил Иисус, рекомендую побывать) и откушать в рыбной таверне (увы, не вспомню название, что-то начинается на букву W или V., длинное слово). Но найти ее легко - метров 100 по набережной от центра Ларнаки, за собором Св. Лазаря и за мечетью. Спутать трудно - слева по курсу, окна открытые на море без стекол, а в море плавает плотик с накрытым столиком. Хочется, конечно, на этом плотике отужинать, но это, скорее, бутафория. Вот там рыбное мезе (долго объяснять, но из серии все, что есть в ресторане по чуть-чуть, как правило, больше 20 маленьких тарелочек) по-настоящему пальчики оближешь.

В перерывах между ресторанчиками (иногда просто никуда не хотелось идти), нас выручала кухня, которая есть в аппартаментах. То есть сковородка, на которой мы жарили Халлуми (местный козий сыр). Получалось что-то типа нежных сырных оладушек. Рекомендую. Ну и изобилие самых разных овощей, фруктов.

Из напитков - местные вина, но не столовые, а те, что начинаются от 3 фунтов (почти 6 долларов) за бутылку - весьма достойны. В них чувствуется солнце, морской бриз и тонкий вкус. Та же песня и с коньяками. Есть бренди Пять Королей , в районе 11-12 фунтов за литр. Это дорогой коньяк, но трижды стоит своих денег. Все, что подешевле, как-то резко сбавляет в качестве. Так что лучше чуть-чуть, но дорогого. Впрочем, если пересчитать на рубли, то Пять Королей приятно выигрывают у армянских коньяков, вот почему мы прихватили с собой несколько бутылочек, и наши друзья оценили этот напиток на пять баллов. Очень неожиданно нам понравилась Зивания. Строго говоря, это чача, то есть виноградный самогон. Но у местных комбинатов KEO или Loel она получается на славу. Учтите только, что перед употреблением ее нужно не меньше дня морозить в морозилке, и пить по-рюмочке на аперитив, перед едой. Из покрытой инеем бутылочки. Это - сказка! Но любая последующая рюмка Зивании будет явно лишней на этом празднике жизни.

Путешествия по Кипру: при всем разнообразии альтернатив

Экскурсионные предложения на Кипре разнообразны. Но часть из них, как то - круизы в Египет и Израиль, были как-то ни к чему - бывали мы там, зачем же за семь верст киселя хлебать? Либо схожи с теми, что есть и в Турции, и даже в Сочи (полет на парашюте, поездка на банане, аквапарк и т.п.). Повторяться не хотелось. Экскурсии по городам, на наш взгляд, не стоили запрашиваемых денег. На Кипре развита автобусная сеть, и самостоятельно поехать в любой город стоит раз в десять дешевле.

Поездка в Троодос (высокие горы в центре Кипра) весьма достойное явление, но было опробовано в прошлый раз. В результате поехали на крайний запад острова, там были купальни Афродиты, золотая бухта и т.п. Не пожалели. Омылись из источника Афродиты, что означает, что будем вечно молодыми и красивыми, и нам откроются новые тайны любви (кто от этого откажется?), поплавали в красивейшей, дикой бухте у кораллового рифа, (ласты и маски нам выдали на катере), пообедали в приморской таверне, нарвали черных стручков какого-то древнего дерева, в общем, то что надо. А в Ларнаку мы съездили сами, на местном автобусе с кондиционером, билеты стоили один фунт.